Nimi | L-karnosiini |
CAS-numero | 305-84-0 |
Molekyylikaava | C9H14N4O3 |
Molekyylipaino | 226,23 |
EINECS-numero | 206-169-9 |
Tiheys | 1,2673 (karkea arvio) |
Lomake | Kiteinen |
Varastointiolosuhteet | -20°C |
NB-ALANYLI-L-histidiini;H-BETA-ALA-HIS-OH;L-ignotiini;L-beeta-alaniinihistidiini;L-KARNOSIINI;B-ALANYLI-L-histidiini;BETA-AH;BETA-ALANYLI-L -HISTIDINE
L-karnosiini (L-karnosiini) on dipeptidi (dipeptidi, kaksi aminohappoa), jota esiintyy usein aivoissa, sydämessä, ihossa, lihaksissa, munuaisissa ja mahassa sekä muissa elimissä ja kudoksissa.L-karnosiini aktivoi soluja ihmiskehossa ja taistelee ikääntymistä vastaan kahdella mekanismilla: estää glykaatiota ja suojaa solujamme vapaiden radikaalien vaurioilta.Glykaation seurauksena sokerimolekyylien ja proteiinien hallitsematon ristisilloitus (sokerimolekyylit tarttuvat toisiinsa).proteiinien suhteen), solutoiminnan menetys ja epätäydelliset geeniyhdistelmät, jotka nopeuttavat ikääntymistä.L-karnosiini myös stabiloi solukalvoja ja vähentää aivojen lipidien peroksidaatiota, mikä estää hermojen ja aivojen rappeutumista.
L-karnosiinilla on potentiaalisia antioksidanttisia ja antiglykosylaatiovaikutuksia;estää asetaldehydin aiheuttamaa ei-entsymaattista glykosylaatiota ja proteiinikonjugaatiota.Se on myös substraatti karnosinaasin havaitsemiseen, joka ylläpitää kehon pH-tasapainoa ja pidentää solujen elinikää.